扁豆云吞做法

2019-07-29 19:40 编辑:丫丫 来源:唯美家园
扁豆云吞
扁豆云吞做法
材料:
鲜扁豆100克、猪肉100克、鸡蛋1个、面粉80克、胡椒粉10克、淀粉5克、盐5克。
做法:
将扁豆洗净,用沸水烫过后,剁成碎粒;
把猪肉剁为肉泥,加扁豆碎粒、胡椒粉、鸡蛋、淀粉、精盐,做成馅料;
和面,擀面皮并切成三角形,将做好的馅料放入面皮中,包成小馄饨;
煮熟,撒上葱花即可。
点评:
扁豆是夏秋两季的佳蔬,味甘、性平,有健脾和中、消暑化湿的作用,味道鲜美,营养丰富。这款点心荤素搭配、易于消化,尤其适合夏天食用。
 
原创声明:本文仅代表作者观点,不代表唯美家园立场。系作者授权唯美家园发表,未经授权不得转载。
相关文章 ARTICLE